Förrätter
Handskuren bifftartar med krassemajonnäs, picklade senapsfrön, friterad potatis, krasse och hårdost
139:-
Löjrom med krispigt potatisnäste, pepparrotspicklad silverlök, citonfärskost och riven västerbottenost
149:-
Burrata med bakad zucchinikräm, picklad zucchini, torkade oliver, salsa verde och rostad sirapslimpa
119:-
Varmrätter
Bakad röding med gräddstuvad svartkål, picklad butternutpumpa, kantareller, brynt hasselnötssmör, grönkålschips och färskpotatis
259:-
Istället för röding, Sotad sparrisbroccoli med tillbehören ovan.
219:-
Ryggbiff (steks medium rare) med jordärtskockakräm, picklad jordärtskocka, friterad hasselbackspotatis, bakade päron och rödvinssås
289:-
Fisk och skaldjursgryta med utvalda fiskar/skaldjur, purjolök, bakade tomater, rotselleri, dillmajonnäs och surdegsbaguette
229:-
Hamnburgare med rökt cheddarost, syltad ostronskivling, friterad lök, sallad och svartpepparmajonnäs
189:-
Desserter
Clafoutis (ljummen mandelkaka) med björnbär/blåbär, brynt smör och vaniljkräm
79:-
En liten munsbit med cheesecake-kräm, drömmar, passionsfrukt och färska hallon
49:-
Vaniljglass med pajsmul, äppelkompott, kanelmaräng, kardemummagrädde och kolasås
99:-
Chokladtryffel med smak av whiskey och kanel
35:-